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11 de agosto de 2026

Preço do arroz dispara e atinge maior valor em quase um ano com estoque baixo no Rio Grande do Sul

Economia Mercado 05/08/2026 14:52 Beatriz Gunther - Canal Rural canalrural.com.br

O preço do arroz em casca subiu e chegou ao maior valor em 11 meses no Rio Grande do Sul. A alta foi causada pela pouca oferta do produto e pelo aumento da procura, o que fez o mercado se aquecer durante o mês de julho.

O mercado brasileiro de arroz fechou julho com os preços em alta. Segundo o Cepea, o preço médio mensal do arroz em casca no Rio Grande do Sul chegou ao maior patamar dos últimos 11 meses. Essa alta foi causada pela combinação de pouca oferta e muita procura pelo produto.

As indústrias que precisam do arroz como matéria-prima estão enfrentando dificuldade para encontrar o produto e, por isso, foram elevando as ofertas de compra ao longo do mês. Mesmo assim, o volume de negócios fechados continuou baixo porque o cereal está escasso no mercado.

Resumo da notícia:

  • O preço do arroz em casca no Rio Grande do Sul atingiu a maior média em 11 meses.
  • O principal motivo da alta é a pouca oferta do produto e a forte demanda.
  • Os produtores estão segurando as vendas, esperando preços ainda melhores.
  • O governo anunciou que pode comprar arroz e milho, o que aumenta a expectativa de preços altos.
  • As indústrias de outros estados também estão aumentando a concorrência pelo arroz gaúcho.

Os produtores, por sua vez, estão cautelosos. Muitos decidiram esperar para vender, pois entendem que os preços atuais ainda não cobrem todos os custos de produção. Além disso, eles acreditam que os valores podem subir ainda mais durante a entressafra, quando a oferta costuma diminuir.

Outro ponto que ajudou a elevar o preço foi a maior procura de indústrias de outros estados pelo arroz produzido no Rio Grande do Sul. Isso aumentou a disputa pela matéria-prima e ajudou a sustentar as cotações.

O Cepea também informou que o governo anunciou que pretende fazer compras públicas de arroz e milho. Essa notícia deixou os produtores ainda mais animados e muitos resolveram segurar as vendas para tentar vender por um valor maior. Até o final de julho, porém, as regras dessa compra ainda não tinham sido divulgadas, e o mercado ficou esperando por novidades.